Receita e pão de queijo (vegano)

Receitinha de pão de queijo vegano

Não estou querendo te transformar em vegano. Estou te apresentando uma receita nova, para você experimentar e ver se gosta. É uma delícia. Topa?

Antes de começar a receita preciso te explicar umpouco sobre o veganismo. Afinal, o que é isso?

“Veganismo é uma filosofia e estilo de vida que busca excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade contra animais na alimentação, vestuário e qualquer outra finalidade e, por extensão, que promova o desenvolvimento e uso de alternativas livres de origem animal para benefício de humanos, animais e meio ambiente.”

Livre tradução de “The Vegan Society”, grupo que criou o termo “Veganismo” em 1944 no Reino Unido.

 

Então, comida vegana é aquele que não tem nenhum tipo de exploração animal envolvido na receita. E é isso que essa receita trata. Então mãos à obra!

 

Passo a passo

  1. Ferva água numa panela e coloque a mandioquinha e cozinhe até ficar muiiitto macia. 
  2. Escorra a água e em seguida amasse-as ainda quentes com um garfo, até obter um purê. 
  3. Reserve.
  4. Aqueça o forno a 210ºC. 
  5. Coloque o polvilho doce e o azedo numa vasilha.
  6. Misture também o fermento químico em pó e misture.
  7. Coloque a água, o óleo e o sal em uma panela pequena, misture e deixe ferver. 
  8. Quando estiver fervendo, desligue e jogue sobre a mistura dos polvilhos. 
  9. Misture bem até virar uma farofa. 
  10. Adicione o purê e misture novamente, até obter uma massa. 
  11. Modele bolinhas de tamanho médio, de sua preferência e coloque em uma assadeira untada.
  12.  Leve para assar por cerca de 50 minutos ou até os pãezinhos ficarem completamente assados.

 Agora é só comer!

IIngredientes:

2 xícaras bem cheias de mandioquinha (batata baroa) picada 
Uma xícara e meia de polvilho doce
Meia xícara de polvilho azedo 
Uma colher (de chá) de fermento químico em pó
Meia xícara (de chá) de água
cinco colheres (de sopa) de óleo
Uma colher de chá de sal ou mais se preferir

Aí você deve estar se perguntando. Cadê o queijo vegano?  Cadê o ovo vegano? Cade o leite vegano?

Cadê o pão de queijo?

Faça o seguinte: Misture tudo aí de cima, coloque no forno e depois você me diz se gostou ou não. Pode ser?

Se desafie!

Se você tiver alguma dúvida entre em contato conosco, tá ?

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